Crème pâtissière : variante pour produire 250gr de crème pâtissière

Ingrédient(s)

Lait : 180gr
Sucre blanc en poudre : 50gr
Poudre à crème / fécule de mais ou pomme de terre : 20gr
Œuf : 1

A utiliser pour la recette brioches œufs au plat.