Étiquette : crème pâtissière

Ingrédient(s) Lait : 180gr Sucre blanc en poudre : 50gr Poudre à crème / fécule de mais ou pomme de terre : 20gr Œuf : 1 A utiliser pour la recette brioches œufs au plat.

Ingrédient(s) Lait : 300gr Sucre blanc en poudre : 80gr Poudre à crème / fécule de mais ou pomme de terre : 30gr Œuf : 1 A utiliser pour la recette pain aux raisins.

Recette pour produire 600gr de crème pâtissière, valable pour la recette brioches tropéziennes et la recette brioches tropéziennes « Family » : Ingrédient(s) Lait : 400grSucre blanc en poudre : 110grPoudre à crème / fécule de mais ou pomme de terre : 40grŒuf :

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